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北科光大獨家首發商用食品3D打印機

2015-08-27 10:40 [3D打印] 來源于:中國3D打印網
導讀: 3D打印行業正蓬勃發展,跨界進入各領域。繼醫療,航天之后,3D打印再次跨界食品行業。9月,北科光大將發布全國首個商用食品3D打印機——巧客食品3D打印機。我國自主研發的商業
      3D打印行業正蓬勃發展,跨界進入各領域。繼醫療,航天之后,3D打印再次跨界食品行業,未來“印”也將加入廚房做飯方式之一。對,你沒有聽錯,食物3D打印機已經走出實驗室,很快就要走進廚房,走上餐桌了。9月,北科光大將發布全國首個商用食品3D打印機——巧客食品3D打印機。我國自主研發的商業食品3D打印機正式發布后,3D打印機制作的食品,有望在家庭廚房普及。
      據了解,巧客食品3D打印機是一款操作簡單、功能多樣的桌面級巧克力3D打印機。簡捷的設計使用戶擺脫了3D打印繁冗的步驟,只需通過簡單的操作,比如在APP上描繪2D圖像,或許從模型庫中調出已有3D模型,即可打印出造型各異的巧克力,親身體驗3D打印巧克力的快樂。

  巧客食品3D打印機有全國首創的固體給料系統,固體巧克力原料直接放入即可3D打印。非注射方式,無需人工預熱,可連續24小時不間斷供料,保證打印效率。

  以前只有極少數制造商生產價格昂貴的3D打印機,現在越來越多老百姓身邊的行業也在因3D技術而改變。食品3D打印機讓3D打印技術來到了每一個消費者身邊。各類食品3D打印機中,最成熟的莫過于巧克力3D打印機。目前食品3D打印機已經能夠打印餅干,漢堡,披薩,巧克力等多種食物,不久的將來,街頭售賣熱狗的小攤會不會變成3D食物打印機呢?目前巧客食品3D打印機制作的是巧克力甜點,但你可以看到3D打印機在食品行業中的巨大潛力!

  或許未來的3D餐廳,完全可以自己DIY要吃什么,甚至可以“自己當3D打印廚師”——在手機APP上選擇配料組合、選擇口味、甚至加工溫度,每一位顧客都將變成大廚!我們發明了各種烹制食物的方式。3D打印技術也勢必會用于食物制作,讓烹飪過程更簡單,就像微波爐和自動咖啡機一樣,食品3D打印機市場前景廣闊。

(編輯:admin)

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